Haut de cuisse de poulet français, merguez (viandes UE) mijotés à basse température durant minimum 13 heures avec des carottes, des courgettes, des pois chiches, des tomates, des oignons et des navets. Le tout est parfumé avec notre mélange d'épices bio maison et du sel de Guérande. Servi avec de la semoule. Recette réalisée sans aucun artifice.