Lieu noir à la léonarde & farz noir

Dos de lieu noir cuisiné avec de la crème, du citron, du thé vert, des brisures de brocolis et du sel de Guérande. Servi avec du farz noir: Farine de blé noir IGP Bretagne cuisinée avec du lait, du beurre, de la crème, des œufs de poules élevées en plein air, du sucre et du sel marin. Recette réalisée sans aucun artifice.

Réchauffer votre lieu noir et farz noir 3 minutes 30 au micro-ondes.

• Energie 751 KJ soit 180 kcal
• Matières grasses 11 g dont acides gras saturés 5.6 g
• Glucides 11 g dont sucres 1.3 g
• Protéines 8.4 g
• Sel 0.92 g

Lieu à la léonarde :

• Dos de LIEU NOIR (Atlantique nord Est*)
• Eau
• Crème (crème (LAIT), ferments lactiques), farine de BLE, huile de tournesol désodorisée**,
• Farine de blé (GLUTEN)
• Jus de Citron
• Sel marin de Guérande
• Bouquet de légumes du soleil [légumes et jus de cuisson de légumes (tomate, oignon, poivron, aubergine grillée, ail, courgette),
• Huile d’olive 100% vierge extra
• Sel
• Extrait d’épice (poivre noir)],
• Fumet de POISSON [chair (36%) et jus de poisson, sel]
• Poivre de Sao Tomé**
• Thé

Farz noir :

• LAIT, farine de blé noir
• OEUF
• crème (crème (LAIT), ferments lactiques)
• beurre (LAIT)
• sucre
• sel marin

*Pourcentage exprimé sur la portion **

**Produits issus de l’agriculture biologique