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Fraises anisées

Comment sublimer quelques fraises pour votre dessert.

 

Découvrez la recette de fraise accompagné d'une chantilly anisée.


10 min   

6 personnes

Très facile

 

Moyen

      

Ingrédients 

1kg de fraises

1 citron

2 c à café d'anis en poudre

30cl de crème fraîche

2 c à café de sucre

Préparation 

    1. Passez rapidement les fraises sous l'eau, sans ôter les queues.
    2. Égouttez les fraises, équeutez-les et coupez-les en quatre.
    3. Dans un bol, battez la crème avec l'anis en poudre et le sucre.
    4. Mettez les fraises dans un saladier, ajouter le jus d'un citron, remuez délicatement.
    5. Servir les fraises et nappez-les de chantilly.

     

    Verrine salée apéretive Tout feu Tout frais

     

    Bonne dégustation !!