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Envie d’un bon gratin dauphinois à partager en famille ? Ou d’une blanquette de veau à déguster en amoureux ? Bien loin des recettes toutes prêtes et sans saveur, Tout Feu Tout Frais propose une vingtaine de plats et de recettes, qui vivent au rythme des saisons. Notre offre évolue constamment, afin de vous proposer des nouveautés tout au long de l’année. Fêtes de Noël, événements sportifs, Pâques, grillades… chaque période a ses spécialités ! Nous veillons à pouvoir proposer 4 à 6 nouvelles recettes par an, pour faire vivre notre gamme. Plats traditionnels, patrimoine culinaire régional, cuisine du monde, il y en a pour tous les goûts !
Pour les adeptes de la tradition gastronomique française, nous avons développé une offre qui reflète le patrimoine culinaire national. Bouchées à la reine, fondant de veau aux morilles, hachis parmentier pur bœuf, gratin brocolis-chou fleur, lieu noir… sont quelques-unes des recettes phares de Tout Feu Tout Frais. Sans oublier les spécialités régionales : farz noir ou blanc, tartiflette, ou encore pommes de terre à la sarladaise.
Pour changer des plats quotidiens, vous pourrez trouver chez Tout Feu Tout Frais des idées venues d’ailleurs. Une façon de voyager depuis votre assiette ! Nous vous proposons ainsi des plats emblématiques tels que le couscous ou la paella, mais aussi du rougail saucisse, du poulet tikka massala ou encore des nems, sans oublier le fameux chorizotto, risotto de chorizo frais espagnol.
En tant qu’entreprise familiale, attachée à ses valeurs, nous cherchons toujours à allier tradition et modernité dans la composition de nos recettes. Notre cuisinier « maison », le chef d’orchestre des plats de Tout Feu Tout Frais, Gautier, véritable passionné, est toujours à l’écoute des tendances, tout en sublimant les plats plus classiques.
Nous prenons le temps de développer nos recettes, dans un souci d’authenticité, mais aussi pour nous assurer de la qualité des ingrédients que nous utilisons.
Nos premiers clients, ce sont nos équipes, qui goûtent les recettes élaborées par Gautier et nous donnent leurs avis. Nous disposons également d’un panel de fidèles clients consommateurs, qui sont également impliqués et nous donnent leur opinion, avant de passer à l’étape de la commercialisation.
L’absence de chimie dans nos plats est un gage de qualité et de fraîcheur, c’est pourquoi le temps de consommation ne dépasse pas 1 à 2 semaines. C’est ainsi que nous sommes en mesure de vous offrir des recettes savoureuses et authentiques, selon notre devise : « le goût et puis c’est tout » !
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